Schwefel klingt zunächst wenig appetitlich. Dabei ist es eines der wichtigsten Minerale im menschlichen Körper – und gleichzeitig eines der am meisten unterschätzten. MSM, kurz für Methylsulfonylmethan, ist die bioverfügbarste organische Schwefelverbindung die über Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden kann. Als Bestandteil von Kollagen, Keratin, Enzymen und zahlreichen Proteinen ist Schwefel in nahezu jedem Körpergewebe unverzichtbar. Als…