Kopfschmerzen nach einem Glas Rotwein. Hautausschlag nach dem Käse. Herzrasen nach dem Thunfischsalat. Völlegefühl und Bauchkrämpfe die niemand erklären kann. Wenn diese Reaktionen kein Zufall sind – dann könnte Histaminintoleranz die Antwort sein. Als zertifizierter Mikronährstoffberater erlebe ich in meinen Beratungen regelmäßig Menschen die jahrelang mit unklaren Beschwerden kämpfen. Sie wurden auf Allergien getestet –…